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德国一共有13个种植区,分布在纬度47~52度之间，是全世界葡萄酒产区的最北限，凭着当地特有的风土和日耳曼人卓越的酿造技术，酿造出媲美法国的顶级葡萄酒，成为寒冷地区的葡萄酒典范。主要产区为莱茵、纳赫、摩塞尔河流域、巴登、乌腾堡等地。其中莱茵地方又分为莱茵高、莱茵法兹、莱茵黑森三个产区，所出产的酒泛称莱茵酒，口味较摩塞尔河流域生产的葡萄酒浓郁。
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